09 - CONFITURE DE LAIT
Confiture de lait à la fleur de sel de Guérande
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La confiture de lait est un mélange de lait et de sucre, porté à ébullition, puis cuit à feu très doux jusqu'à épaississement et obtention d'une couleur caramel. La petite pointe de fleur de sel relève avec délicatesse cette gourmandise parfumée.
Idéale sur une crêpe ou simplement à la cuillère, elle vous ravira de douceur.